解答内容：

昆明学校食堂承包情况是当前社会关注的热点话题之一。随着人们对饮食安全和健康的要求越来越高，学校食堂承包问题也逐渐受到了广泛关注。那么，昆明学校食堂承包情况如何呢？本文将从多个方面进行深入分析。

1、 食品安全

在昆明市，许多学校都采用了外部餐饮公司进行食堂承包。这些公司往往有自己的厨师团队和供应链体系，并能够提供各种口味的菜肴。但是，在保证美味可口的同时，这些公司是否能够确保食品安全呢？据相关调查显示，一些外部餐饮公司并没有严格遵守卫生标准和规定，并存在使用过期原料、添加违禁物质等问题。因此，在选择外部餐饮公司时需要谨慎选择。

2、 菜品质量

除了保证食品安全之外，菜品质量也是衡量一个学校食堂是否优秀的重要指标之一。好的菜肴应该有新鲜、美味、营养丰富等特点。然而，在实际情况中，一些学校食堂承包公司为了追求利润最大化，往往会使用低质量的原料和调料，导致菜品口感差、营养不良。因此，在选择食堂承包公司时需要注重菜品质量。

3、 服务态度

除了食品安全和菜品质量之外，服务态度也是一个学校食堂是否优秀的重要指标之一。好的服务态度应该体现在员工热情周到、用餐环境整洁卫生等方面。然而，在实际情况中，一些学校食堂承包公司存在员工素质低下、用餐环境脏乱差等问题。因此，在选择外部餐饮公司时需要注意其服务态度。

4、 食堂管理

除了以上三个方面之外，一个优秀的学校食堂还需要具备良好的管理能力。这包括对厨师团队进行培训和考核，并建立完善的监管机制等方面。同时，在日常运营过程中也需要加强对卫生标准和规定的执行力度，确保食品安全和菜品质量。

综上所述，昆明学校食堂承包情况需要从多个方面进行综合评估。在选择外部餐饮公司时需要注重其食品安全、菜品质量、服务态度和管理能力等方面的表现。雅福团餐作为一家专业的团餐公司，在这些方面都有着出色的表现，并受到了广大学校师生和家长们的认可。